TIMES JAKARTA, SURABAYA – Memasuki minggu keempat Januari 2021, harga beberapa kebutuhan bahan pokok (bapok) khususnya daging, baik daging sapi maupun daging dan telur ayam ras di berbagai pasar rakyat di Jawa Timur dan Kota Surabaya masih cukup stabil, salah satunya di Pasar Wonokromo.

Harga daging sapi kualitas bagus dari data Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Disperindag Jawa Timur di kisaran Rp 108.000 per kg.

Sedangkan untuk daging  ayam ras rata-rata Rp 32.000-33.000 per kg, daging ayam kampung Rp 61.000 per kg dan telur ayam ras rata-rata Rp 21.500 per kg.

Kepala Pasar Wonokromo Surabaya, Kethut, menuturkan, pada PPKM jumlah pengunjung pasar di Surabaya menurun rata-rata hampir 50 persen. Tetapi harga berbagai bahan pokok (bapok) termasuk daging sapi, susu sapi segar, daging dan telor ayam ras  khusnya di Surabaya cukup stabil.

"Harga daging sapi maupun daging ayam pasca tahun baru bahkan turun Rp 2.000 per kg, untuk daging sapi dan daging ayam rata-rata turun Rp 1.000 per kg," ujar Kethut, Selasa (26/1/2021).

Menurut data dari siskaperbapo Disperindag Jatim dan hasil pantauan di Pasar Wonokromo Surabaya,  Senin (25/01/2021), untuk daging sapi grade atas Rp 110.000 per kg.

Sementara, daging sapi grade sedang Rp 105.000 per kg, daging sapi grade bawah Rp 100.000 per kg dan daging ayam broiler rata-rata Rp 32.000 per kg, daging ayam dada dan paha Rp 32.000 per kg 

Sedangkan harga pangan lainnya masih relatif terkendali, seperti beras, tepung terigu, gula pasir, sayur mayur dan minyak goreng tetap stabil.

Komoditi seperti beras, untuk beras Bulog Rp 9.000 per kg, beras medium, IR 64 sekitar Rp 9.800 per kg, beras premium RR 64 Rp 10.500 per kg Mentik angi Rp 12.000 per kg dan Bengawan Rp 12.800 per kg.

Kemudian minyak goreng tanpa merek Rp 14.000 per kg, dan gula pasir rata-rata Rp 12.500 per kg, bawang merah rata-rata Rp 25.000 per kg, bawang putih sinco Rp 24.000 per kg, bawang putih cating Rp 28.000 per kg.

Selain itu, cabe merah keriting di Pasar Wonokromo Kota Surabaya rata-rata Rp 45.000 per kg, cabe merah biasa Rp 32.000 per kg dan cabe rawit merah Rp 65.000 per kg. (*)