TIMES JAKARTA, JAKARTA – Menteri Perdagangan (Mendag) Budi Santoso menegaskan komitmen pemerintah dalam menjaga stabilitas harga serta kelancaran distribusi bahan pangan, khususnya daging, guna menyambut Hari Raya Idul Fitri 2026.

Berdasarkan pantauan nasional pada Selasa (3/2/2026), harga daging saat ini masih terkendali di kisaran Harga Eceran Tertinggi (HET) yaitu Rp140.000 per kilogram. Mendag juga membantah adanya isu penimbunan stok di tengah naiknya permintaan pasar menjelang Lebaran.

“Jadi gak ada itu ditahan-tahan. Kita terus jaga ya, kita jaga terus supaya distribusi berjalan dengan baik, pasokan juga tercukupi,” tegas Budi di Jakarta.

Selain daging, Mendag melaporkan adanya tren penurunan harga minyak goreng pemerintah, Minyakita, yang kini menyentuh angka Rp16.300 dari harga sebelumnya Rp16.800.

Ketersediaan Pangan Strategis Nasional

Senada dengan Mendag, Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman memastikan bahwa ketersediaan pangan nasional dalam kondisi aman hingga Idul Fitri yang diperkirakan jatuh pada 20-21 Maret 2026. Kepastian ini didasarkan pada proyeksi neraca pangan dan evaluasi lapangan bersama Badan Pangan Nasional serta pelaku usaha.

"Kondisi produksi pasokan dan stok pangan strategis nasional dalam kondisi cukup aman untuk menghadapi Ramadhan 1447 Hijriah," ujar Mentan dalam rapat kerja bersama Komisi IV DPR RI.

Mentan memaparkan bahwa komoditas seperti beras, jagung, cabai, ayam, dan telur akan dipenuhi oleh produksi dalam negeri. Sementara untuk komoditas yang masih bergantung pada pasokan luar seperti daging sapi, kedelai, bawang putih, dan gula, pemerintah telah menyiapkan skema impor yang terukur guna menjaga keseimbangan pasar. (*)